2019년 4-5월 시칠리아&슬로피시 여행 시리즈~

[이탈리아 슬로피시 축제 & 시칠리아 완전정복 혹은 둘다~]


*여행1(10일) : 4월 27일에서 5월 6일까지. 와인 칼럼니스트와 동행하는 와인의 섬 시칠리아 완전 일주!

*여행2(8일) : 5월 6일에서 5월 13일일까지.

이태리 북부 주요도시 투어 + 슬로피시축제와 미식과학대학 탐방!

*여행3(17일) : 4월 27일에서 5월 13일까지. 둘다! 17일간의 시칠리아-본토 주요도시-슬로푸드축제-미식과학대학 풀코스!


1. 시칠리아 일주 10일!

개인적으로 항상 가보고싶었던 시칠리아!

일 포스티노,대부,시네마천국 떄문인지 모르지만...

가보고 나니, 역시 가장 좋아하는 곳이 되어버렸습니다.


이탈리아, 로마의 문화가 전유럽의 베이스를 지탱하고 있다면

시칠리아는 가장 원형의 이탈리아를 느낄 수 있는 곳입니다.


타오르미나,아그리젠토,에트나화산,팔레르모 대성당을 간직한 곳

순박한 사람들, 상대적으로 저렴한 물가, 흔한 호객행위 하나 없는 곳


시칠리아에 머물다 본토로 넘어오면 서울에 올라온 것처럼 많은 것이 달라집니다.

이탈리아의 정수를 느끼고싶다면, 이탈리아를 이미 가봤다면, 시칠리아를 권합니다.


시칠리아에는 오마이뉴스에 [이건수의 노블칼럼]을 연재중인 와인 칼럼니스트 이건수씨와 제가 동행합니다. 이탈리아의 원형을 간직한 섬에서, 대지의 정수인 뗴루아를 한모금 음미해보세요!


2. 이태리 슬로피시 축제(5월10일-12일) & 본토의 명소 투어!


슬로피시 축제를 목적지로 두고 이탈리아 북부 주요도시를 돌아볼까요?

로마와 베니스, 아시시와 피렌체... 날씨가 한창 좋을 때니 더할나위 없겠습니다!


이태리 제노아에서는 시작된 국제슬로푸드협회는 매년 축제를 벌입니다.

짝수년마다 열리는 토리노 슬로푸드세계축제가 농업과 유기농 대잔치라면

홀수년마다 열리는 제노아의 슬로피시축제는 해산물과 바다 생태환경을 위한 축제입니다.


슬로푸드의 가치는 "좋은, 깨끗한, 공정한" 세가지입니다.

슬로피시에서는 깨끗한을 신선함으로 바꾸어 부를 수 있습니다.


슬로푸드운동의 특징은 신나고 재미나고 젋은 운동입니다.

한살림과 같은 해에 시작해 이제 30년이 된 젊은 운동입니다.

슬로피시는 제철 해산물, 고유한 맛을 그대로 살린 레시피, 장인 소량 생산으로 잡거나 가공한 소중한 맛의 향연입니다. 그밖에도 멸종위기에 대처해 어족자원을 보호하고,잔인한 어로행위에 대한 경고, 바다의 플라스틱 잔류에 대처해 생애주기가 짧은 제철 잔생선을 권하고, 대형어종의 양식을 거부하는 캠페인도 벌입니다.



2018 슬로푸드 세계축제에는 울진 농업기술센터 분들과 함께 다녀왔습니다.

슬로푸드 운동에서는 근본적인 가치를 세계적으로 만들기, 지역 축제를 세계적으로 만들기, 특산품을 넘어 더 나은 음식을 먹을 권리를 요구하는 운동, 미식과학대학을 설립하고 전체론적인 미식학을 전세계의 학생들에게 가르치는 슬로푸드 운동의 밝은 청사진을 마음에 담을 수 있습니다. 이번에도 토리노에 있는 미식과학대학 투어를 진행합니다.


슬로피시 축제는 슬로푸드축제보다 짧은 2박3일입니다.

축제 참가전에 로마, 볼로냐 베니스에 다녀오려고 합니다.

미식과학대학 투어를 하고 졸업생들의 식당인 LOCAL에서 식사도 하고!

집중해서 즐겨야 할 행사를 앞두고 이태리 도시문화를 천천히 돌아봅니다.



3. 둘 다 가고싶으시다면? 그렇게 하세요.

두 여행은 하루 간격으로 이어져있습니다. 시칠리아를 돌아보고 본토의 주요도시를 보고 슬로피시에 참가하는 풀코스! 17일의 일정 동안 멤버가 교체되어 새로운 사람들과 여행을 즐길 수 있습니다. 한방에 이태리를 모두 볼 수 있는 절호의 찬스입니다.


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